里葉亭 横浜の焼鳥店といえば、「里葉亭」と呼ばれるほどの人気と実力を兼ね備えた店。各焼き鳥のレベルの高さは言うまでもないがサイドメニューもハイクオリティーだ。70年受け継がれたぬか漬けに、燻製料理、〆のカレー炒飯とどれも...

なか條 食通を唸らし、その道のプロすら驚愕する鮨を提供する「なか條」。豊洲市場に水揚げされる魚介の中でも最高峰の食材を仕入れる。それは市場の人間から最も優れた職人にしか許されない証。店主の中條氏が生み出す握りは至極の逸品...