北のグルメ亭 札幌中央場外市場にある「北のグルメ亭」。朝7時からのオープン。海鮮北のグルメで買ったものならば、その場で調理し食べることも可能だ。いくらとウニがたっぷり乗ったトロ三色丼がおススメ。醤油漬けされたイクラにご飯...

Restaurant Name Hinai-chicken shop Ginza Kashiwa/比内地鶏専門店 銀座かしわ Title 銀座ランチの新定番「鶏まぶし」。一つの丼で４つの味わいが楽しめる逸品 Google...

うにむらかみは、うにの専門店である。通常、市販に出回るうにはミョウバンという形を崩さないための食品添加物が使われる。そのために渋みが残ってしまいがち。うにむらかみでは完全に無添加なものを使用。うに本来の味を楽しめるのだ。...

つけ麺でのジャンルでは札幌で１，２を争う人気店。開店30分前から行列が出来るほどの人気ぶりである。お目当ては醤油ベースの豚骨魚介といった濃厚な“つけ麺”。麺はツヤがあり、極太平打ち仕様の強烈なコシがあるタイプ。煮干し、豚...

Tyugokusai Taihou 中國菜 大鵬 地元っ子が愛してやまない名店。名物「てりどんきんし」は中毒になる味 Well-established store can not help loving the loca...

Tendon Makino 天丼 まきの 京都寺町 丼から溢れる愛情、それは天ぷら。季節の野菜と海老に溺れる Love overflowing from the bowl, it is tempura. Drown in...

KOME-FUKU Shijokarasumaten 天ぷら海鮮 米福 四条烏丸店 天ぷらと海鮮の祭りが毎晩開催。ボリューム満点の料理に心が踊る Tempura and seafood festival is held ...

日本一の鰻の看板が掲げられる「京極かねよ」。レトロな雰囲気を楽しみながら、味わってほしいのが名物「きんし丼」。熟練の職人が焼き上げた卵焼きは丼からはみ出るほどの大きさ。見た目だけで心を揺さぶられる。卵の下には丁寧に焼き上...

Wabiya Korekido Gion Hanamikoji 侘家古暦堂 祇園花見小路本店（ワビヤコレキドウ） About 祇園で味わう石焼の親子丼。時間とともに味変化する魅惑の逸品 Stone ware oyakod...