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Hey-omachi/寿司

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鮨みつ川

「鮨 みつ川」はミシュランガイド富山・石川2016特別版で一つ星を獲得した名店。その初の支店が六本木に進出。店の三大名物、昆布の出汁でさっとくぐらせた「のどぐろ」と季節のネタ「加能ガニ」と「香箱ガニ」はおすすめ。金沢産の...
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福岡中洲 鮨 さかい

Sakai 鮨 さかい 三つ星店である所以 鮨界のミスターパーフェクト 店主の堺 大悟氏は鮨割烹店で3年間修業後、上京し、二つ星の『すし処 海味(うみ)』にて7年間修業。その後、2013年に独立し、翌2014年一つ星、2...
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福岡小倉 天寿し 京町店

Tenzushi 天寿し 京町店 わずか5席のプラチナシート かぼすでいただく天寿し流 店内はカウンターわずか5席というプラチナシート。全国から寿司職人がその味を確かめたいと訪れるほど、絶大な影響を誇る寿司店。魚は玄界灘...
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札幌 氷雪の門

氷雪の門 カニの王様と言えばタラバガニ。市場価格でも数千円はくだらない高級品をお値打ち価格で味わえるのが「氷雪の門」。タラバガニとズワイガニの刺身、炭焼き、ステーキ、寿司と圧巻のコースメニュー。ランチメニューで5000円...
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マルホ観光果樹園

マルホ観光果樹園のさくらんぼ