北のグルメ亭 札幌中央場外市場にある「北のグルメ亭」。朝7時からのオープン。海鮮北のグルメで買ったものならば、その場で調理し食べることも可能だ。いくらとウニがたっぷり乗ったトロ三色丼がおススメ。醤油漬けされたイクラにご飯...

穴子家 NORESORE 京都本店 店名の“のれそれ”という意味は穴子の稚魚という意味。穴子家は、炭火焼あなご、白焼き、お造り等穴子料理に特化したメニューを用意。魚介の宝庫である淡路島の新鮮な魚で造った刺身は外れなし。格...

さっぽろっこ 創業から半世紀以上の愛される海鮮居酒屋が「さっぽろっこ」。高級タラバガニから毛ガニ、ズワイガニとラインナップは豊富。キンキなどの高級魚も取りそろえる。刺身、揚げ物、蒸し物と新鮮な海鮮を定番メニューを上品に仕...

第二力酒蔵 酒蔵が経営する居酒屋。特に新鮮な魚介類が売り。キンキや鯛の煮つけなど珠玉の一皿は店の実力を伺わせる。また、メバルのから揚げ、カレイのから揚げ、白子ポン酢とラインナップも豊富。14時から営業しているため、昼から...

一乃喜 全室個室の店内、大事な記念日、接待、大切な人とのくつろぎの時間と見守ってくれる空間がある。料理は様々なコース料理を用意。フグのコース、タラバガニのコース、道産牛のステーキコース、寿司会席など、あなたの希望がするコ...

氷雪の門 カニの王様と言えばタラバガニ。市場価格でも数千円はくだらない高級品をお値打ち価格で味わえるのが「氷雪の門」。タラバガニとズワイガニの刺身、炭焼き、ステーキ、寿司と圧巻のコースメニュー。ランチメニューで5000円...

活カニの花咲 魚介類の宝庫、北海道においても最高品質の食材を最高のパフォーマンスでもてなしてくれるのが「活カニの花咲」。前菜のタラの白子に始まり、メインと見紛うほどの料理が次々と登場。また店主、自らカニの王様、タラバガニ...

開陽亭 すすきの店 開陽亭のこだわりは、函館直送のカニの新鮮さ。だからこそのおすすめがカニの刺身。口の中にとろける甘味は言葉にできない美味しさ。また、春から夏にかけてはイカもおすすめ。元祖イカのおどり造りは本来、漁師しか...

日本国内最高の炭、備長炭を使用して熟練の職人が丁寧に焼き上げる。具がぎっしりと詰まった縞ホッケの焼き魚は、箸が止まらない美味しさ。日本酒との相性も抜群の定番の焼き魚。また、タラバガニ、帆立の炭焼きもおすすめ。焼きたては素...