Ginza/銀座 JyuJyu Niku/肉 Oozeki/大関 Restaurant Steak Syabusyabu Tokyo/東京 Traditional ZyuZyu 佐賀牛Restaurant SAGAYA 銀座 九州・佐賀の食材、器、酒ととことん佐賀にこだわり抜いたお店が「佐賀牛...
Nabe/鍋 Oozeki/大関 Osaka/大阪 Restaurant Syabusyabu Traditional Umeda/梅田 むらさき 日本人にとって「鯨料理」は古くから親しみのある料理であるが、近年、商...
Restaurant Sekiwake/関脇 Shinbashi/Toranomon 新橋/虎ノ門 Syabusyabu Tokyo/東京 Traditional Unagi Wasyoku 京都 鰻 まえはら 京都 鰻 まえはら ミシュランの星も獲得した京都の鰻の名店が虎ノ門で...
Azabu-Jyuban/麻布十番 Komusubi/小結 Niku/肉 Nishi-Azabu/西麻布 Restaurant Roppongi/六本木 Syabusyabu Tokyo/東京 六本木 豚組 しゃぶ庵 大正ロマン(1900年初頭の日本)を感じさせる趣のある店内は、優雅な...
Maegashira/前頭 Osaka/大阪 Restaurant Soba/蕎麦 Syabusyabu Tenpura ZuruZuru 蕎麦しゃぶ総本家 浪花そば なんばダイニングメゾン店 蕎麦しゃぶ総本家 浪花そば なんばダイニングメゾン店 「蕎麦しゃぶ総...
Osaka/大阪 Restaurant Sekiwake/関脇 Sukiyaki Syabusyabu Teppann wine 大阪 福寿館 福寿館 福寿館は、明治創業の精肉店が直営する肉料理専門店。ここで味わ...
French Komusubi/小結 Kyoto/京都 Nabe/鍋 Restaurant Shijo Karasuma/四条烏丸 Shime/シメ Syabusyabu 京都四条烏丸 豆乳 とんしゃぶ 寅太郎 豆乳 とんしゃぶ 寅太郎 京の風情が漂う店内で鍋を囲むのは一興。掘り...
Higashi-Shinjyuku/東新宿 Niku/肉 Oozeki/大関 Restaurant Shime/シメ Sukiyaki Syabusyabu Tokyo/東京 Wasyoku 東新宿 東京肉しゃぶ家 東京肉しゃぶ家 本当にうまいしゃぶしゃぶを出すために、日々考えている...
Niku/肉 Ningyocyo/人形町 Restaurant Sekiwake/関脇 Shinise/老舗 Specialty Sukiyaki Syabusyabu Tokyo/東京 今半本店 今半本店 1895年に創業した今半。当時、食肉に適さない肉も流通する...