無碍山房/むげさんぼう サロン・ド・ムゲ 日本を代表する料理人の一人、村田吉弘氏が「本物」とは何か？を考え、追究したお店がこちら。建築から庭園まで現代の名工が作り上げた世界が広がる。計算されたくつろぎの空間自体が体に美味...

鳳泉 ホウセン 本格的広東料理が味わえる店として名高い「鳳泉」。各メディアには「焼売」「えびかしわそば」「酢豚」など一工夫されたメニューが紹介され、そのどれもが粒ぞろい。まるでスター選手が揃う代表チーム。どれを頼むべきか...