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Yokozuna/横綱

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山ばな 平八茶屋

山ばな 平八茶屋 夏目漱石、北大路魯山人が愛した京料理店。安土桃山時代の創業を誇り、麦飯とろろ汁は当時からの名物料理。丹波産のつくね芋を丁寧にすりおろし、麦飯との相性は抜群。また「ぐじ」と呼ばれる甘鯛の向付は鮮度がよく、...
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外苑前 傳 Den

Den 傳 世界が注目するレストラン 究極の家庭料理の味 2016年、2017年と『世界のベストレストラン50』で注目のレストラン賞を獲得。わかりやすい美味しさを追求した“究極の家庭料理”を提案。高級店でありながら、リラ...
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祇園 楽味

祇園 楽味 割烹料理ではコース料理が定番だが、祇園楽味ではアラカルトで注文可。沢山の食材から自由な品数を自由な調理法で頂けるコンセプトを掲げ、目の前に出される食材からあなたの好みを選べる。自分だけのスペシャルメニは会話か...
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鮨 海界

六本木の裏路地に佇む『鮨 海界』。各界のセレブも足しげく通う実力店。腕を振るうのは魚介の宝庫北海道で腕を磨いた西崎氏。当店のスペシャリテが「毛ガニの握り」北海道オホーツク産の毛ガニをふんだんに使った一品。ひとたび目の前に...
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マルホ観光果樹園

マルホ観光果樹園のさくらんぼ