牛かつ おか田
東京新橋
サラリーマンの街、新橋に店を構える牛カツおか田。そのためか、平日の日中にしか店をオープンしていない。店には常に行列できるが不動の人気を獲得したメニューが牛カツ。数ある牛カツ店でもここが発祥。わずか30秒だけ油で揚げた牛カツは中はレア状態。わさび醤油との相性が抜群、カツと言えば豚だったが牛も美味しいと誰もが気づいた斬新な発明品である。

牛かつ おか田

牛カツという発明　レアな肉にわさび醤油が合う
住所:東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル B1F
アクセス: 新橋駅から徒歩すぐ。ＳＬ広場前のニュー新橋ビル内地下１階　新橋駅から60m
電話番号: 03-3502-0883 (+81-3-3502-0883)
営業時間: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: Cards not accepted
平均予算: ランチ2,000円ディナー2,000円

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東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。




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