朝10時半のオープンと同時に呑兵衛（酒好き）たちが集う。名物料理はホルモン。（内臓系を焼く料理。）通常の肉とは全く違う食感や匂いを楽しむことが出来る。大阪のホルモン屋はみそベースのタレが多いがこちらは野菜ソースのタレで味わう。ハラミ（横隔膜の横）上ミノ（第一の胃）がおすすめ。日本の美味しいB級グルメがここにある。
大阪梅田

ホルモン道場

ホルモンを求め、呑兵衛が集まる。B級グルメの醍醐味ここにあり
住所:大阪府大阪市浪速区恵美須東 3-2-23
アクセス: 地下鉄動物園前駅からジャンジャン横丁を経由して終了1 3分、JR新今宮駅で下車、徒歩5分、新今宮駅駅から301メートル
電話番号: 06-6631-3466（+81-6631-3466)
営業時間: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: 不可
平均予算: ランチ1,000円ディナー2,000円

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foodots.掲載趣旨

東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。




Restaurant Information

OsakaUmeda