活カニの花咲



魚介類の宝庫、北海道においても最高品質の食材を最高のパフォーマンスでもてなしてくれるのが「活カニの花咲」。前菜のタラの白子に始まり、メインと見紛うほどの料理が次々と登場。また店主、自らカニの王様、タラバガニをさばく姿はエンターテイメントショー。刺身、ミディアム、グリル、ボイルと多彩な味わいを上質の日本酒と共に嗜んでほしい。
北海道札幌

活カニの花咲

活ガニ料理専門店の心意気　最高の品質を最高のパフォーマンスで　

住所:北海道札幌市中央区南五条西2 美松村岡ビル　５Ｆ
アクセス: 地下鉄南北線すすきの駅 徒歩5分地下鉄東豊線豊水すすきの駅 7番出口 徒歩1分　豊水すすきの駅から22m
電話番号: 050-5868-1197(+81-50-5868-1197)
営業時間: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: 最新情報は店舗HPをご確認ください。
平均予算: ディナー40,000

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foodots.掲載趣旨

東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。




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