ル・ピックアシエット
京都七条
Frenchの伝統を固く守り抜くのはシェフの田邊氏。「ジョルジュ・ブラン」や「ピエール・オルシ」などフランス・スイス・ベルギーの星付きレストランで研鑽を積む。圧倒的な技術に裏付けされた安定した味は、まさに北極点。この味を知らなくては新たな食の冒険も出来はしない。フォアグラのテリーヌ、イノシシのローストなどフレンチの原点を味わうべし。

ル・ピックアシエット

Frenchの伝統を守り抜くアルチザン　揺るがない味の北極点
住所:京都府京都市東山区下馬町491 アースコート清水1F
アクセス: 京阪本線 清水五条駅 徒歩15分
電話番号: 075-531-9850(+81-75-531-9850)
営業時間: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: Cards accepted
平均予算: ランチ3,000円ディナー7,000円

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foodots.掲載趣旨

東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。




Restaurant Information

KyotoShichijo