まぜそば ぶんか 赤坂本店
東京 赤坂
ラーメンでありながら、ヘルシーを実現させた「まぜそば」が味わえる店。油は最小限に抑え、出汁には最上級の利尻昆布、枕崎の鰹節、農家直送の野菜を使用。巨大な丼には中細麺と野菜がたっぷりと入っており、しっかり混ぜてから食す。野菜のシャキシャキした食感ともっちりとした麺の相性が抜群。炙られたチャーシューは余計な油が落とされ、スッと食べられる。〆にはライスとしょうがスープがおすすめ。まぜそばの残り汁と味わうのが最高の食べ方だ。

まぜそば ぶんか 赤坂本店

油ちょっぴり、旨味たっぷり、量がっつり体にいい「まぜそば」あります
住所:東京都港区赤坂1-4-15
アクセス: 東京メトロ南北線[溜池山王駅]徒歩4分、東京メトロ丸ノ内線[国会議事堂前駅] から徒歩7分、東京メトロ銀座線[溜池山王駅]徒歩3分。溜池山王駅から356m
電話番号: 03-3584-0601（+81-3-3584-0601)
営業時間: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: Check with restaurant
平均予算: データなし

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東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

Restaurant Information

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