稲庭うどん 七蔵
東京新橋・虎ノ門
新橋駅・汐留口から歩いてすぐにある「稲庭うどん 七蔵」。昼間は行列必至の人気うどん店だが、夜になると、稲庭うどんはもちろん、ウニやあん肝を使った特製テリーヌ、新鮮な魚介類を使った料理などがいただける“創作料理店”に変身。絶品と評判なのがローストビーフ。店主の葛西氏はプリンスホテルの出身。自分の店が持てたら出したいと夢見ていた一品なのだ。

稲庭うどん 七蔵

本格稲庭うどん屋が夜は創作料理店へ　うどん屋が作る絶品ローストビーフ
住所:東京都港区新橋2-20-15
アクセス: JR山手線「新橋」駅（汐留口）徒歩1分　東京メトロ銀座線「新橋」駅から（2番出口）徒歩1分　都営浅草線「新橋」駅（A2出口）から徒歩1分
電話番号: 03-3571-5012（+81-3-3571-5012)
営業時間: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: Can’t use the card
平均予算: ランチ2,000円ディナー2,000円

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東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

Restaurant Information

TokyoShinbashi・Toranomon