蕎麦しゃぶ総本家 浪花そば なんばダイニングメゾン店
大阪難波
「蕎麦しゃぶ総本家浪花そば」では、玄そばを石臼挽きした自家製粉でつくる手打ちそば。昭和46年創業から愛される『そばしゃぶ』は、旨みたっぷりの牛肉とそばを湯がいて食す。鰹など3種の節をブレンドした出汁が味を引き立たせる。旬の食材を使ったメニューは月替わり。天ぷらや『こだわり玉子　出し巻き』など一品料理も充実。夜は女将が厳選した焼酎や地酒とともに居酒屋として楽しむこともできる。

蕎麦しゃぶ総本家 浪花そば なんばダイニングメゾン店

和食の二大スターの共演　蕎麦としゃぶしゃぶに舌鼓
住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店7F
アクセス: 南海線 難波駅 徒歩3分　大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
電話番号: 050-5870-1007′(+81-50-5870-1007)
営業時間: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: UFJ, VISA, JCB, Diners DC, AMEX, NICOS, MASTER, Saison, UnionPay
平均予算: ランチ1,200円　ディナー3,000円

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foodots.掲載趣旨

東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

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OsakaNamba