昭和2年、北海道の美幌町で田村精肉店として創業。その後、外食産業にも進出を果たす。地元北海道で育まれた厳選された和牛を使用。単一生産者で作られた美幌和牛が自慢のブランド牛。コースメニューでは上カルビ、上サガリ、上炙り焼きと最上級の肉のオンパレード。和牛の魅力を存分に味わえる。また、鶏、ジンギスカンのメニューも豊富であること付け加えておこう。
北海道札幌

肉の割烹 田村 大通BISSE店

精肉店が営む「肉割烹」　北海道産の和牛コースが絶品

住所:北海道札幌市中央区大通西3丁目 大通ビッセ　４Ｆ
アクセス: (1) 札幌市営地下鉄「南北線／東西線／東豊線」より大通駅下車　(2)大通駅北改札口を出て、7番出口（又は地下連絡通路直結）徒歩1分大通駅から158m
電話番号: 011-211-1129(+81-11-211-1129)
営業時間: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: 最新情報は店舗HPをご確認ください。
平均予算: ランチ2,000円ディナー6,000円

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東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

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