店内の席はカウンターのわずか7席。メニューは「らーめん」「あじ玉らーめん」「ライス」の三つのみ。店主の「これを食べてほしい」という気迫がひしひしと伝わる。濃厚な豚骨魚介スープは飽きることない美味しさ。つるつるとしたストレート麺との相性も申し分ない。チャーシューは肉厚だが一口ほおばれば、ホロホロと崩れる柔らかさ。噛むたびに旨味が広がる。また、黄身までしっかり味が付いた味玉も格別だ。
北海道札幌

らーめん佳

カウンター7席に許された幸せ　店主の潔さが味に出るラーメン店

住所:北海道札幌市豊平区月寒西1条7丁目8-19
アクセス: 市営地下鉄東豊線「月寒中央駅」から徒歩1分　北海道中央バス札幌駅前⇒月寒中央駅前バス停下車（74/80/85/86/88/96/113/広島線他 月寒通方面）月寒中央駅から102m
電話番号: 011-856-5632(+81-11-856-5632)
営業時間: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: 最新情報は店舗HPをご確認ください。
平均予算: ランチ1,000円ディナー1,000円

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東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

Restaurant Information

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