レストラン・マッカリーナ
北海道ニセコ
美しい風景に囲まれた大自然の中のレストラン。洞爺湖サミットでファーストレディのランチ会に使われたレストランでもある。地元の食材を使った料理の数々は素材の力を存分に生かしたものばかり。25種の野菜を使った盛り合わせ、標茶町の牛肉を使ったメインなど、舌の記憶に刻まれる逸品ぞろい。驚きは茹でただけのブロッコリー。塩をまぶしただけが、その深い味わいに素材の良さを知る。

レストラン・マッカリーナ

大自然の中にあるレストラン　野菜の美味さに涙する

住所:北海道虻田郡真狩村緑岡172-3
アクセス: JR倶知安駅より道南バス　ルスツ行き　真狩バス停下車　徒歩22分（札幌から洞爺湖行きのバスに乗って、ルスツで乗り換えても行けます）
電話番号: 0136-48-2100(+81-136-48-2100)
営業時間: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: 最新情報は店舗HPをご確認ください。
平均予算: ランチ5,000円ディナー15,000円

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東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

Restaurant Information

HokkaidoNiseko