「六本木ヒルズ」から六本木通りを挟んだ向かいを少し入ったあたりにある「鮓村瀬」。都心にオアシスを感じさせる店内。おまかせコースで鮨とおつまみが交互に出てくる。特におすすめなのが「締めモノ」酢締め、昆布締め、塩締め、どれもが店の看板だ。酢締めにした小肌は、一晩寝かせることによって出るえぐみを黄身酢のぼおろをまぶすことで極上の味を生み出す。
東京六本木
鮓 村瀬
六本木界隈で随一の人気を誇る店。熟成鮨の極みに悶絶必至
Official URL Booking
公式サイト・予約
https://pocket-concierge.jp/ja/restaurants/244725
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住所: 東京都港区西麻布1-2-3
アクセス: 地下鉄日比谷線六本木駅徒歩4分、都営大江戸線六本木駅徒歩6分
電話番号: 03-3479-5240 (+81-3-3479-5240)
営業時間: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: VISA, MasterCard, JCB,American Express
平均予算: ランチ12,000円のディナー3万円
Area
六本木
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豊かな日本食の魅力を伝えるメディア。味体験が世界をつなぐ
foodots.掲載趣旨東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。
Restaurant Information
TokyoRoppongi
| Address | 1-2-3, Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo |
| Access | Roppongi (Tokyo)Subway Hibiya Line Roppongi Station 4-minute walk,Toei Oedo Line Roppongi Station 6-minute walk |
| TEL | 03-3479-5240 (+81-3-3479-5240) |
| Open time | Please check the HP of the restaurant. Or kindly contact foodots. |
| Closed | Please check the HP of the restaurant. Or kindly contact foodots. |
| Payment | Restaurants Checking |
| Budget | Lunch 12,000 JPY Dinner 30,000 JPY |
| Tags | Restaurants, collectively, Tokyo, sushi |
