鈴新
東京四谷
地域愛に溢れる小さなとんかつ屋。地元客に人気なのが丼からカツがあふれる「かけかつ丼」。通常、かつ丼はトンカツをだし汁で煮て、卵を落とすが、かけかつ丼は卵のみがだし汁で煮てあり、それをカツの上に乗せる。サクサクと感としっとり感を両方楽しめる。里芋やごぼうの入ったみそ汁、50年以上つけたぬか床で作る漬物。サイドメニューにもぬかりはない。

鈴新

丼からはみ出るトンカツ　かけかつ丼というご馳走
住所:東京都新宿区荒木町10 十番館ビル1F
アクセス: 地下鉄丸の内線四谷三丁目駅から徒歩4分, 地下鉄都営新宿線曙橋駅から徒歩5分, JR四谷駅から徒歩8分
電話番号: 03-3341-0768 (+81-3-3341-0768)
営業時間: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: Cards not accepted
平均予算: ランチ1200円ディナー1300円

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foodots.掲載趣旨

東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

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TokyoYotsuya