中国飯店 小天地
東京六本木
高級中華の名店と知られる「中国飯店」をもっとカジュアルに楽しめるのが「小天地」。おすすめが上海蟹を使った品々。「「酔っ払い蟹」は生の上海蟹を紹興酒につけ、肉がトロトロになるまで待って食べる。肉はネットリ飴色になり、ゼラチンのようなむっちりとした食感。他にもスープ、春雨、蒸したカニと上海蟹に魅力を気軽に楽しめる。

https://www.youtube.com/watch?v=nIbD8XLRpiY

中国飯店 小天地

本格中華をカジュアルに　上海蟹あの手この手で食べ尽くす
住所:東京都港区西麻布3-1-22 クレストビル
アクセス: 東京メトロ日比谷線六本木駅徒歩5分　六本木駅から433m
電話番号: 03-3405-5508(+81-3-3405-5508)
営業時間: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: Cards not accepted
平均予算: ランチ2,000円ディナー8,000円

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東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

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