鰻の名店「野田岩」で修業を積んだ料理人がフレンチで研鑽を積み、独立して出した店が「うなぎ時任」。カウンター席が８席用意され、その手さばきも堪能できる。伝統的な「うな重」はもちろんのこと「白焼き（タレをつけずにそのまま焼く...

東京竹葉亭 江戸末期に東京あさり海岸(現在の東京・新富町)で創業した東京竹葉亭。江戸末期より数々の文人墨客に愛された老舗の味を、大阪の中心地なんばで「江戸前鰻」を存分に堪能できる。1匹ずつ調理する、昔から変わらぬ伝統手法...