のどぐろ専門 銀座中俣 「白身魚の最高峰」「白身魚におけるトロ」とまで称される高級魚「のどぐろ」の専門店が「銀座中俣」。運営するのは創業110年を超える老舗の酒造。のどぐろ×焼酎をコンセプトにし、古民家風の空間で食す。コ...