いわ倉 ライブ感溢れるカウンターで新感覚の鉄板割烹を作り上げるのがシェフの森藤氏。彼の父が穴子専門店を経営していることもあり、大穴子の白焼きは必食の一品。コース料理の後にはステーキも待つ。A5等級だが脂も少なくさっぱりと...

TEPPAN羊SUNRISE 神楽坂 鮮度が命と言われる羊肉を国内外から冷凍せず、チルドの状態で直送仕入れている。前菜にはラムレバーのパテ、和風の豆腐サラダにも羊の肉みそを使い、他では味わえない逸品が目白押し。メインの鉄...