Gion/祇園 Kyoto/京都 Nabe/鍋 Niku/肉 Oozeki/大関 Restaurant Sukiyaki Traditional 三嶋亭 三嶋亭 創業は明治6年、西洋文化を取り入れ、生まれたのが牛鍋。その味...
Chyanko etc. Hokkaido/北海道 Maegashira/前頭 Meibutsu Nabe/鍋 Restaurant Sapporo/札幌 Waiwai/鍋 札幌 相撲茶屋 恵大苑 ちゃんこ鍋とは、相撲取りが所属する部屋で日常的に振る舞われる栄養価が...
Chicken Horsemeat Izakaya Kaisen Komusubi/小結 Osaka/大阪 Restaurant Specialty Sukiyaki 大阪 日本酒 馬×鶏×魚 和ばぁる魁 日本酒 馬×鶏×魚 和ばぁる魁 馬肉のハンバーグに、馬タンスモーク、...
Osaka/大阪 Restaurant Sekiwake/関脇 Sukiyaki Syabusyabu Teppann wine 大阪 福寿館 福寿館 福寿館は、明治創業の精肉店が直営する肉料理専門店。ここで味わ...
Higashi-Shinjyuku/東新宿 Niku/肉 Oozeki/大関 Restaurant Shime/シメ Sukiyaki Syabusyabu Tokyo/東京 Wasyoku 東新宿 東京肉しゃぶ家 東京肉しゃぶ家 本当にうまいしゃぶしゃぶを出すために、日々考えている...
Niku/肉 Ningyocyo/人形町 Restaurant Sekiwake/関脇 Shinise/老舗 Specialty Sukiyaki Syabusyabu Tokyo/東京 今半本店 今半本店 1895年に創業した今半。当時、食肉に適さない肉も流通する...