大黒 大阪難波駅から少し北側の路地、創業明治35年のかやくご飯のお店 「大黒」。かやくご飯とは、具材とだし汁で炊いたご飯。ご飯にしみこんだだし汁の味は優しく、箸が進む。カレイの煮つけや春菊のごま和えなど、家庭的な料理は日...

かつ吉 創業50年以上の老舗のとんかつ店。かつて川端康成、三島由紀夫などの文豪が居いつめた店としても知られる。かつ吉の看板メニューが「冷やしかつ丼」。こんがり上げたロースかつの上にとろろが乗せられ、だし汁と砕いた氷が入る...