ガンボ＆オイスターバー なんばパークス店 海洋深層水で浄化した「安全、安心、美味しい」生牡蠣と趣向を凝らした牡蠣料理を一年中楽しめるのが『ガンボ&オイスターバー』。生牡蠣はもちろん、素焼き・ソテー・フライなどの...

洋食おがた 愛されるには理由がある。予約は1か月待ちとの声もある「洋食おがた」。仕入れる食材の生産者を明らかにし、常に最高のものを提供。シェフの緒方氏は名門ホテルで研鑽した後に店をオープン。特製ハンバーグを始め、ロースト...

京都 中勢以 月/ニクヅキ 中勢以（なかせい）は日本中に「熟成肉」を広めた精肉店。今ではショーケースでの販売を止め、お客の要望を聞きながら肉を提供するスタイルを取る。その店がカジュアルに肉を楽しむために出したのがこちら。...