Tenzushi
天寿し 京町店
わずか5席のプラチナシート かぼすでいただく天寿し流
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店内はカウンターわずか５席というプラチナシート。全国から寿司職人がその味を確かめたいと訪れるほど、絶大な影響を誇る寿司店。魚は玄界灘や九州の近海産を使用。仕上げには醤油ではなく、大分産のかぼすを振りかける独自のスタイルを確立。料理としての鮨を追究し酒やつまみを一切扱わない。懐石料理のような五感を刺激する一貫が振る舞われる。
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アクセス: 小倉駅徒歩5分 東横イン近く 小倉駅から232m
営業時間: 12:00～13:30 14:00〜15:30 17:30〜19:00 19:30〜21:00
定休日: 月曜日 火曜日
平均予算: Lunch 40,000 円 Dinner 40,000 円
InformationEnglish is displayed with google translation.
Tianshou the flow get in just 5 seats of platinum sheet Kabosu
Store Platinum sheet that counter only 5 seats. As the sushi chef from all over the country visit and want to make sure the taste, sushi shop hugely impact. The fish use a near-marine of Genkai and Kyushu. The finish rather than the soy sauce, established a unique style that sprinkle Cabos Oita production. Does not handle any investigation to Sakeya knob the sushi as cuisine. Consistency is served to stimulate the senses, such as kaiseki cuisine.
| Address | Kitakyushu, Fukuoka Prefecture Kokura-ku Kyomachi 3-11-9 |
| Access | 232m from Kokura Station, a 5-minute walk Toyoko Inn near Kokura Station |
| TEL | 093-521-5540 (+81-93-521-5549) |
| Open time | 12:00 to 13:30 14:00 to 15:30 17:30 to 7:00 p.m. 19:30 to 21:00 |
| Closed | Monday and Tuesday |
| Payment | Cards accepted |
| Budget | Lunch 40,000 JPY Dinner 40,000 JPY |
| Tags | Sushi |
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東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。
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伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと
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