TEPPAN羊SUNRISE 神楽坂
東京神楽坂
鮮度が命と言われる羊肉を国内外から冷凍せず、チルドの状態で直送仕入れている。前菜にはラムレバーのパテ、和風の豆腐サラダにも羊の肉みそを使い、他では味わえない逸品が目白押し。メインの鉄板焼きはレアで仕上げ、山ワサビ、モロッコソース、カンボジアの胡椒で作った柚子胡椒、大根おろしポン酢と様々な調味料で楽しめる。〆には羊骨スープのラーメンが濃厚な味わいで人気。日本のお店らしいサービスだ。

TEPPAN羊SUNRISE 神楽坂

羊肉専門の鉄板焼きレストラン。〆の羊骨ラーメンも好評
住所:東京都新宿区袋町2-2
アクセス:
電話番号: 牛込神楽坂駅徒歩2分、神楽坂駅徒歩5分、牛込神楽坂駅から359ｍ
営業時間: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: VISA,MASTER,JCB,AMEX,Diners
平均予算: ディナー15,000円

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東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

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