テルツィーナ

北海道の滞在が長くなれば恋しくなるイタリアン。サッポロファクトリー内にあるテルツィーナは100年以上の歴史を持つレンガ造りの建物。店内は落ち着きある空間が広がる。道産の食材を使いながら彩り豊かなメニューが並ぶ。ジビエ料理、自家製フットチーネなど、確かなる逸品が店の実力を感じさせる。
北海道札幌

テルツィーナ

そろそろイタリアン気分　歴史ある建物で味わう極上の味

住所:北海道札幌市中央区北2条東4丁目 サッポロファクトリーレンガ館1階
アクセス: 地下鉄東西線「バスセンター前駅」より徒歩約3～4分　フロンティア館から入るよりも外回りが近い。　バスセンター前駅から386m
電話番号: 011-221-3314(+81-11-221-3314)
営業時間: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: 最新情報は店舗HPをご確認ください。
平均予算: ランチ2,000円ディナー4,000円

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foodots.掲載趣旨

東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

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