六本木 TOSHI


「中華」=大皿というイメージを変えたいと店を立ち上げたのがシェフの吉田氏。中華に洋食の要素を取り入れたヌーベルシノワの世界観を堪能できる。「漆黒」「強火」「90℃」、、、その独特の料理名。名前だけでは想像つかない料理に隠された関係をシェフ自らに尋ねるのも一興。カウンターで料理する吉田氏のパフォーマンスはもちろん、会話も楽しんでいただきたい。
東京六本木

TOSHI

進化するヌーベルシノワ好奇心くすぐる中華が食欲をそそる

住所:東京都港区六本木4-4-2
アクセス: 大江戸線/日比谷線六本木駅7番出口徒歩2分
電話番号: 050-5596-1109
営業時間: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: 最新情報は店舗HPをご確認ください。
平均予算: ディナー20,000〜29,999円

Area
六本木

Official URL You can check the latest information.
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Official URL 公式サイトなど

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豊かな日本食の魅力を伝えるメディア。味体験が世界をつなぐ

foodots.掲載趣旨

東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

Restaurant Information

TokyoRoppongi
Address Roppongi, Minato-ku, Tokyo 4-4-2
Access Oedo Line / Hibiya Line Roppongi Station Exit 7 2-minute walk
TEL 050-5596-1109
Open time Please check the HP of the restaurant. Or kindly contact foodots
Closed Please kindly check the HP of the restaurant. Or kindly contact foodots.
Payment VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
Budget Dinner:20,000~29,999 JPY
Tags Restaurants, Roppongi, China, Chinese, Innovative, wine