トリアスダイニング
東京渋谷
ギリシャ語で三位一体を表す「trias」は「居心地の良い空間」「健康的でおいしい食事」「高品質の音楽」という3つの要素を軸に据えてオープンした。コンクリートの壁に木の温もりを感じさせるパーツを配置した。体に優しい料理として、完全放牧されて育ったアイルランド産の若いラムが味わえる。クセがなく、とても食べやすい。また、カナダ産のムール貝も肉付けがよくおすすめだ。最後にオーディオ機器も充実、客層に合わせて、曲はセレクトする。

トリアスダイニング

空間×食事×音楽にこだわるダイニング　貴重な古代種ラムがスペシャリテ
住所:東京都渋谷区桜丘町10-4
アクセス: 渋谷（東京）JR渋谷駅徒歩8分
電話番号: 03-6416-3570 (+81-3-6416-3570)
営業時間: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: VISA, MasterCard, JCB,American Express,Diners Club,Discover Card
平均予算: ランチ千円ディナー5,000円

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東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

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