朝食喜心
京都京都・祇園
京都の名店『草喰なかひがし』の主人である父、中東久雄さんを父に持つ三男・篤志氏が手掛ける朝食専門のお店。営業時間は7時半から14時まで。出される料理は向付、ご飯、汁もの、めざし、漬物からなる2,500円のコースのみ。母親の作るような優しく素朴な味わいでありながら、京の湯葉を盛り込むなどシンプルさの中に気品が滲む。山形産のお米「つや姫」を土鍋で炊きあげ生卵をのせる卵掛けごはんはまさに日本の朝食。

朝食喜心

日本の朝食、京都の朝食　胃袋に優しい心づくし溢れる味
住所:京都府京都市東山区小松町555 花とうろホテル祇園1F KISHIN KITCHEN
アクセス: 祇園四条駅から徒歩約5分
電話番号: 075-525-8500(+81-525-8500)
営業時間: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: VISA
平均予算: Breakfast2,000JPY

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東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

Restaurant Information

KyotoKyoto,Gion