店で提供されるひらこ鶏の餌となるのが「旬のもの」栄養をたっぷり蓄えた野菜や穀物を与え、1年かけて育てている。鳥は、串打ちせずに炭火焼きして提供。鶏が産んだ濃厚な卵も絶品。オムレツや丼物、たまごかけご飯の定番料理も格別の美味しさがある。
東京六本木
焼鶏 ひらこ
養鶏から手掛ける本格派焼鳥店別次元の素材から別格の味が生まれる
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Official Booking
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やしょく・だって・ゆいいつ
住所:東京都港区西麻布1-5-23
アクセス: 六本木東京メトロ日比谷線駅1cの開口部徒歩6分
電話番号: 03-5843-1790（+81-3-5843-1790）
営業時間: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 最新情報は店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
平均予算: ディナー15,000〜19,999円
Area
六本木
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豊かな日本食の魅力を伝えるメディア。味体験が世界をつなぐ
foodots.掲載趣旨東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。
Restaurant Information
TokyoRoppongi
| Address | Tokyo, Minato-ku, Nishi-Azabu 1-5-23 |
| Access | Roppongi Tokyo Metro Hibiya Station 1c opening 6-minute walk |
| TEL | 03-5843-1790（+81-3-5843-1790） |
| Open time | Please check the HP of the restaurant. Or kindly contact foodots. |
| Closed | Please check the HP of the restaurant. Or kindly contact foodots. |
| Payment | VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners |
| Budget | Dinner 15,000～19,999JPY |
| Tags | Restaurants, Roppongi, grilled chicken, sake, wine |
