東山 吉寿（よしひさ）
京都京都・東山
ミシュランの一つ星を獲得する名店。特筆すべきは毎月、出す調理のジャンルが替わる。ある月はジビエ、ある時はイタリアン、ある時はそばと変幻自在。ベースの京料理の技術が可能にしたパフォーマンスは必食。足を運ぶたびに新たなる感動を与えてくれる。生産農家から直接仕入れた野菜、果物で作るデザートもおすすめだ。

東山 吉寿

季節ごとに姿を変える京料理　最高峰の技術が生む料理マジック！
住所:京都府京都市東山区妙法院前側町422
アクセス: 京阪本線「清水五条」駅から徒歩約11分　京阪本線「七条」駅から徒歩約14分　市バス「馬町」停留所で下車1分　市バス「五条坂」停留所で下車3分　七条駅から631m
電話番号: 075-748-1216 (+81-75-748-1216)
営業時間: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
定休日: 店舗HPを確認いただくかfoodots.まで問い合わせください。
カード決済: VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, MUFG, NICOS
平均予算: ランチ7,000円ディナー18,000円

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foodots.掲載趣旨

東洋の島国、日本。海に囲まれ、山が傍にあり、色彩豊かな四季がある。そんな日本で生まれた「食」には他国にはない独自の料理が数多く存在する。鮨、天ぷら、蕎麦、うどん、すき焼き、刺身、から揚げ、カレーライス、焼き鳥、焼き餃子、とんかつ、しゃぶしゃぶ、たこ焼き、おにぎり、お茶漬け、うな重、鍋料理、お好み焼き、おでん・・・etc.
伝統を受け継いだ高級料理から、日々の日常で愛される料理の数々、それは日本人にとっての大いなる楽しみだった。しかし、今や観光立国として進むもうとする時代において大いなる財産でもある。日本人にとっての食の楽しみは一歩、外の国に出れば味わったことのない未体験の世界だ。―――板前の握る姿、替え玉を頼むラーメン、一つの鍋をみんなで味わうこと豊かなる日本の食体験を「味体験」と掲げ、世界中の人々に広めるのが私たち、foodots.の役目です。一人でも多くの食にまつわる人々とつながり、日本の食の素晴らしさを伝え体験していただくことを目的とします。

Restaurant Information

KyotoKyoto、Higashiyama